Der Verbandsausschuss besteht aus dem Verbandsvorsitzenden und den gesetzlichen Vertretern der Verbandsmitglieder. Jedes Mitglied außer der Stadt Eisenach hat eine Stimme. Die Stadt Eisenach hat so viele Stimmen wie alle anderen Ausschussmitglieder zusammen.
Der Verbandsausschuss ist mit dem Werkausschuss des Eigenbetriebes identisch. Der Ausschuss berät alle Fragen, für die die Verbandsversammlung zuständig ist, vor. Weiterhin ist er u. a. zuständig für: